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Blog Bestialmente Conhecido

Vamos lá a ver se nos entendemos

Pescada à Gomes de Sá não é a mesma coisa que Bacalhau à Gomes de Sá. Porque se fosse a mesma coisa era Bacalhau à Gomes de Sá.

Pescada com batatas às rodelas, cebola, ovo e refogado de azeite é uma variante usada por aquela pessoa que se esqueceu de pôr o bacalhau de molho.

 

O mesmo vai para "Cenas" à Brás. 

Frango à Brás não é a mesma coisa que Bacalhau à Brás. Porque se fosse a mesma coisa era Bacalhau à Brás.

Frango desfiado com batata palha envolto em ovo mexido é uma forma de usar restos de frango assado que sobraram do dia anterior quando não nos apetecia fazer jantar e fomos à churrasqueira buscar mantimentos.

 

Entendidos?

Ainda bem.